深度好文| 一位资深零售人的深刻反思
对于中国本土零售企业来说，之前粗放式发展给企业带来的“红利”逐渐减少，甚至成为一种“负担”，而第二轮红利的获取又显得更为困难。外部环境似乎不容乐观：外资零售企业的红利稀缺、频频出现的关店潮、各种负面的报道、撤出中国市场等颠覆式的信息刺激着本土零售企业家的神经；企业内部也让笔者强烈的感受到很多企业信心大大受挫，除了三高成本的压力外，人才断层、客流减少、销售下滑、毛利下降等等一系列问题层出不穷。
阵痛期似乎来的有点快，但该来就总会要来。常言道：“走的太顺，太快就容易摔跤”
中国的零售行业发展还不到20年，我们走的太快了，太急了，某位行业大佬去日本考察时，被日本企业家问红了脸＂经营这个行业这么短时间，就做到了几十亿的规模＂，在这个社会主义经济体制大跃进的时代，慢了连汤都没得喝，所以我们一直在疯狂地奔跑，时时刻刻以＂人民币＂说话，走到今天我们才发现，走的太快，很多经营策略严重匮乏，导致现在增长乏力，缺乏韧性和持续性。
当然，导致这样的问题产生，有其一定的客观地历史原因。零售行业发展初期，＂地大物博＂任您奔驰，那是个好时代，那是个好机遇，搭上改革开放初期的快车，很多企业不仅捞到了第一桶金，而且相对也比较容易，“只要开店就挣钱”已经成为一种常态。
同时，相应的副作用现在也凸显出来了，当时很多企业被＂容易钱＂蒙蔽了双眼，一直在扬鞭快马的享受着，怎么来钱快就怎么干，到现在我们才发现，大部分顾客并不是我们的顾客，因为他们是大家的顾客，我们大部分企业从未拥有忠实的顾客群，以至于现在门店多了而客流却分散了。
也许你会认为最主要的原因就是顾客选择性大了。这似乎是一个重要的原因，在区域内一般都有好几家门店竞争，为了拉客流，我们不断降低价格，摊薄利润，甚至赔本赚吆喝，最后对手和自己都捞不到好处，两败俱伤。很多企业也考虑到这样下去不是办法，但又能如何，因为缺乏一整套的经营策略和方案，无奈最后还是断臂自救，饮鸩止渴，甚至关门大吉。
对此，我们应该重新审视自己的卖场，审视自己的流程、审视自己的管理，＂千城一色、千店一面＂这算是赞美性的话语了，不客气的说大部分卖场只不过是杂货铺的高级版，商品、服务差异性何在？
目前我们很多企业还是＂搬运工＂的模式在勤勤恳恳的敬业着，说到底我们的根基未打牢，这得首先感谢外资企业的到来，为本土企业培养了大批的零售人才，活生生的充当了一回中国零售“黄埔军校”的角色，我们一直在模仿，但延续下去精耕细作的少之又少了，真正的核心传承更是凤毛麟角。
很多企业的高管问过我很多“专业技能”方面的问题，可是这些问题常常让我哭笑不得，百思不得其解：贵企业发展了这么多年，销售规模这么大，上亿甚至几十亿，您又是高管，为什么还会问这么“幼稚”的问题？如此发展下去，“吃老本”又能吃到何时？
从中我们可以看出：大部分民营企业专业技能太欠缺了，懂的太少了，核心技术严重困乏，培训的也少，但很多企业老板却不大愿意坚持投入这笔微小的费用，只是自认为员工什么都懂就是不去做，但员工真的懂吗？
我跟某位企业大佬聊天时，他就表示：我的员工什么都懂，做了这么多年没什么不懂的，就是缺少执行；我跟他的高管聊天时，他们却又是另一番说辞：我们的专业技能太薄弱了，生鲜做的特别不好，需要不断培训学习。
老板和员工都有各自的理由，孰是孰非，我们暂且不做判断。我们先来确认一下企业在经营中的商品结构规划、布局、订货、收货、理货、添货、保鲜、促销、配送中心运营、数据分析、定价、库存管理、防损、成本分析、毛利策略、合同谈判等等环节，员工是否了解，是否清楚，是否真正掌握，是否能够落地实操？
事实上，很多企业也认识了这样的问题，也派人参加学习很多年，结果有些企业不断发展壮大，有些企业却未有多大起色。产生这种落差的因素有很多，笔者认为最直接的因素是：老板的心态、培训的持续性、系统性、执行和监督的力度，老板们都喜欢周期短回报快的投资模式，因此在培训上也秉承着这一原则，投资一两次立马就希望有回报，常常给员工带来强大的压力，渐渐的把员工吓跑了，把员工静下心来学习的心态吓散了，因此学到的知识是零散的，学到知识的人又跑了，最后就说培训没什么用，然而培训真的没用吗？
其实，我们没有了解培训的真正意义和作用。培训学习就得向小孩子读书一样，一点一点慢慢的积累、慢慢的学。员工在零售行业的专业技能水平还只是在小学水平时，他怎么可能做出初中水平的事，因此只有不断的培训和总结，持续性、系统性的学习下去，才能有质的改变，再通过不断的落地实操让培训真正起到作用，变成一种生产力。
对员工来说，参加培训只是学到其中的“九牛一毛”，领悟到的这是零售浩瀚知识的“冰山一角”，再加上参加培训的员工少的可怜，真正的核心技术根本没有学到，然而很多企业就天真地认为自己天下无敌所向披靡了，其实这是在耍流氓，真正的学习是不懈地坚持以及把所学的知识很好地贯彻和执行，实实在在的贯彻执行下去才是学习，老板应该放开手脚的让员工成长，在培训方面应该做到＂无为而治＂的心态。假如给员工三年的＂修身养性＂，他将给您最美好的未来。
对培训学习的问题，我深有感触：一家企业，销售规模10亿，企业不算不强大，看似经营的很不错，但经过培训师一段时间的指导，为企业带来了1个点的净利润增长，也就是为企业直接赚了1千万的钱，销售10个亿，如果老师不去，这样的钱就一直浪费着，看不到也摸不着，这是最大的损耗，间接性的反映出，我们很多企业懂的真不多，浪费钱的企业肯定更多，接下来我简单述说一家民营企业。
A企业：座落在大山里，2014年的销售额是2.6亿的销售额，2016年的销售额达到了15亿，战略策略：农村包围城市，深耕县级城市，经营门店50家，当地民营企业中的龙头，能达到这一步的因素旁观者了解不深，我们能看到的是：利他利社会分享奉献融和的文化和坚持进取持续性学习这两个方面，一步一个脚印，带头人坚持学习，企业每年的培训费是500万，中层以上员工学习培训费用没有达标按降职降薪处理。当地的外资企业、大型企业很多，重视培训和学习的原因是强化自己的软实力，为与强大对手的竞争做好先期准备。
其他很多企业我就不一一说了，有正能量的也有负能量的，由于工作原因我接触的企业不少，在大环境的影响下，企业销售和利润都出现下滑，但同样我负责的一些企业反馈给我的信息是：我客单价提升了，销售和利润都提升了，比往年好多了；今年增速放缓，但我净利润提升了等等。这里面很多问题需要探讨和思考，现在的消费者趋势发生了变化、消费习惯发生了变化、消费节奏也发生了变化、一切都在变化，但是我们也应该适应变化，做到变中取胜，稳中求进，可是回头一看，细细解析，我们很多企业的内功支撑不了变化，不是软实力不行，就是硬实力不行，要不就是发展了10多年软硬实力都不行。
在和行业人士交流时，大家对标准化有一个共识：咱们中国人太聪明了，好的不去执行不去做，就是喜欢发挥自己的“创造力”,自以为是地任意发挥，结果造成乱七八糟，一塌糊涂。这就是缺乏标准，缺乏可视化的东西，但是我们大部分民营企业自己静不下心来去做分析研究，一方面专业技能懂的真不多，另一方面领导层不支持，再一方面自己真没时间去做这个事情，很多企业老板也不愿意接纳和寻求第三方的支持和帮助。这个问题不解决，到最后还会回到发展的原点，前进乏力，发展受阻，裹足不前，甚至倒退直至被迫关门。
＂缺少机制无法落实，关键管控点抓不住，员工也很懒惰＂这是所有企业面临的“共性”问题。
话又说回来，中国零售业的发展才刚刚开始，真正的竞争还未开始，现在的竞争只是更多的在于硬实力、渠道等“硬件”方面的竞争，而起到关键作用的精细化、软实力的竞争才刚起步，“鹿死谁手”尚未可知。参照欧美、日本零售发展的演变史，我们发现练好自己的内功才是上上之策。
不管再多的商业形态，到最后都必须回归到两张网：一张是信息网，一张是物流网。在回归之前我们必须解决：专业技能薄弱、效率低下、无可视标准化、管理落后、模式缺乏创新、内耗严重、腐败屡禁不止、转型受阻等一系列问题。潮水退去，裸泳者浮出水面，这已经不是传统的生意经就能掌控的零售时代了！
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